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Ferrari - Trento DOC Perlè Bianco 2010 Magnum

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Ferrari

SKU FER - BIA - MAG

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Trento DOC
Varietà: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 1,5l
Temperatura ideale: 6 – 8°C
Accompagnamento: pesce e crostacei
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
È giallo paglierino, con vividi riflessi dorati e bollicine copiose ed esuberanti. Al naso è minerale, con note floreali e fruttate. Si avvertono il bergamotto, il cedro candito e le erbe aromatiche che lasciano successivamente emergere la mela cotogna e i toni minerali e agrumati. All’ingresso in bocca è acido, sapido e asciutto, grazie al dosaggio contenuto. Certamente fra qualche anno sarà ancora più delizioso.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Un vino che si accompagna a tutto pasto, è ideale per accompagnare piatti di pesce o crostacei come l’astice.
 
PILLOLE DI VINO
 
Forte del successo della linea “Perlé” la cantina Ferrari si rinnova, sempre nel solco della tradizione, lanciando il Ferrari Perlé Bianco, un novo Trento DOC Riserva. Questo spumante nasce da un’attenta selezione di vitigni Chardonnay più vocati al lungo affinamento, tutti rigorosamente provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, per riposare oltre 8 anni sui lieviti. Assieme al Ferrari Perlé Rosé e al Perlé Nero, questa nuova etichetta completa la gamma delle Riserve Perlé, essenza stessa della filosofia Ferrari. La prima annata proviene dalla vendemmia 2006.
 

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