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Monte Rossa - Franciacorta DOCG Non Dosato Coupé

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Monte Rossa

SKU MON - COUP

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Franciacorta DOCG
Varietà: Chardonnay 88%, Pinot Nero 12%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8 – 10°C
Accompagnamento: antipasti di mare, aperitivi
Riconoscimenti: 2 bicchieri Gambero Rosso
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Color giallo paglierino e con riflessi di buccia di lime alla vista. Il “Coupé” emana un profumo soave, con richiamo di sambuco e pesca bianca. Si evolve nel bicchiere, dove rivela tocchi vegetali e marini, con chiusura di mandorla fresca. In bocca si nota il contrasto generato tra la cremosità del perlage con la sferzante freschezza. 
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
È un gran vino per l’aperitivo perché si abbina bene a piccoli stuzzichini a base di salumi e formaggi, ma anche a sushi, sashimi e frutti di mare.
 
PILLOLE DI VINO
 
La parola “coupé” deriva dal verbo francese “couper” che significa tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine “cuvée”, un nome evocativo che non fa dimenticare le sue origini. Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Il “Coupé” è un’eccellenza della Franciacorta, che promette di regalare passione, stile e spensieratezza.
 

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