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Moser - Trento DOC Rosé Extra Brut 2013

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Moser

SKU MOS - BRU - ROS

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Trento DOC
Varietà: Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8 – 10°C
Accompagnamento: antipasti e primi
 

PER CONOSCERSI MEGLIO

Si presenta nel calice di colore rosa tenue; al naso offre un bouquet con evidenti sentori di piccoli frutti rossi, in cui si riconsce il pinot nero è molto riconoscibile con le sue note evolutive che gli donano spessore. In bocca è sapido e persistente grazie al basso dosaggio zuccherino.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Il vino ideale per aperitivi e antipasti. Tuttavia, grazie alla sua struttura, è capace di reggere portate anche più impegnative in modo estremamente piacevole.

PILLOLE DI VINO

L’affiamento in bottiglia per 40 mesi e il basso dosaggio zuccherino lo rendono un vino elegante ed equilibrato. Da tempo Francesco Moser voleva affiancare un altro spumante al celebre 51,151, ma cercava un prodotto basico e non bianco. Per questo sono state utilizzate le uve di pinot nero per realizzare un rosé millesimato. A convincere i giovani Moser che era arrivato il momento è stata una vendemmia di grande soddisfazione, quella del 2011, che ha regalato uve perfette, provenienti da filari con 30 anni di vita alle spalle. Ne è risultato un vino che si distingue per freschezza, sapidità e persistenza, prodotto in piccolissima tiratura.

Tags   #moser  #trento  #doc  #rosè  #bollicine  #spumante  #trentino  #extra  #brut  #2013