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Domenico Clerico - Langhe Nebbiolo DOC Capisme-e 2017

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Domenico Clerico

SKU DOM - CLE - NEB

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Langhe DOC
Varietà: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16 – 18°C
Accompagnamento: piatti di terra
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Rosso rubino con tonalità rosso violaceo. Al naso le sensazioni olfattive evidenziano il fruttato: si avvertono ben percettibili note di ciliegia e fragole. Ottima armonia gustativa con la presenza della leggera nota tannica tipica del Nebbiolo giovane, ben contornata dalle altre componenti gustative. Di lunga e buona persistenza.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
A tutto pasto, si si abbina ai piatti ricchi della cucina di terra. Ottimo con i formaggi a lunga stagionatura.  
 
PILLOLE DI VINO
 
"Capisme-e" è l'enfatizzazione dell'espressione "capiscimi" nel dialetto piemontese. Già nel nome questo vino esorta ad andare avanti, sempre più a fondo, per comprenderne le mille sfacettature. 
Un rosso tanto fresco quanto morbido ed avvolgente, è un Nebbiolo di razza, grande compagno della tavola.

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