Colterenzio - Alto Adige Lagrein DOC

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SKU colt-lagr

A PRIMA VISTA

Denominazione: Alto Adige DOC
Varietà: Lagrein
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16°C
Accompagnamento: piatti di terra

PER CONOSCERSI MEGLIO

Si presenta di colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso spicca la violetta, le bacche nere, note di cioccolata e intensi aromi speziati. Potente il passaggio in bocca con tannini di buona struttura e la tipica acidità del vitigno. Aromi di frutti di bosco e ciliegia al retrogusto. Si distingue in particolare per l’eleganza e il suo ineguagliabile bouquet che colpisce gli esperti.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Vino molto versatile, ottimo abbinato nella cucina altoatesina. Ideale con speck e salumi ma soprattutto carni arrosto e selvaggina.

PILLOLE DI VINO

In Alto Adige il Lagrein è un vitigno autoctono. Si tratta di uno dei più importanti vini rossi italiani, le cui potenzialità di invecchiamento spaziano tra i 2 – 4 anni. I vigneti, distribuiti in tutta la zona di coltivazione di Colterenzio, crescono su diversi tipi di terreno ad altitudini variabili tra 230 e 650 metri. La grande escursione termica tra il giorno e la notte e l’ulteriore affinamento in acciaio e botti di cemento garantiscono aromi freschi e una vivace acidità.

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