Bellavista - Franciacorta DOCG Alma Rosé

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SKU bel-ros

A PRIMA VISTA

Denominazione: Franciacorta DOCG
Varietà: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8 – 10°C
Accompagnamento: aperitivo, piatti leggeri di mare e di terra

PER CONOSCERSI MEGLIO

Spuma bianca ed esuberante. Molto sottile, serrata e persistente la grana del perlage. Il colore incanta con le sfumature eleganti del rosa tenue e, più in là negli anni, con i toni aristocratici del rosa antico. Il profumo si apre con tenui sensazioni di pesca bianca e fragranze di fragole di bosco, agrumi, mela golden, rosa canina e un ricordo di pane tostato. Austero, ma di grande classe il sapore che incede con una percezione piacevolmente secca, ma priva di asperità. La freschezza è sostenuta con garbo.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Si abbina magnificamente con stuzzichini, sushi e sashimi, antipasti di pesce affumicato, pesce e crostacei al vapore, carni bianche in umido.

PILLOLE DI VINO

In questa Cuvée, realizzata con infinite cure e secondo la più rigorosa tradizione Bellavista, si incontrano più di 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali fermentano e si elevano in piccole botti di rovere bianco. L’intensità celebra, e non offusca, il senso di armonia che pervade ogni singolo tratto della sua espressione sensoriale.

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Caratteristiche

Dalla Lombardia: SI

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