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Nikka - Whisky Single Malt Miyagikyo

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Nikka Whisky

SKU Nik - Miy

A PRIMA VISTA
 
Provenienza: Giappone
Gradazione alcolica: 45%
Formato: 0,7l
 

PER CONOSCERSI MEGLIO

Nikka Whisky, il secondo più grande produttore di whisky di tutto il Giappone, ha lanciato questo prodotto nel mercato insieme alla sua controparte, il Single Malt Yoichi. Il Single Malt Miyagikyo mette in mostra tutte le caratteristiche della seconda distilleria costruita da Nikka nel 1969. Masataka Taketsuru, il fondatore dell'azienda, decise di costruire la distilleria per produrre questo whisky nella zona montana di Sendai al contrario di quanto era stato fatto per la prima, edificata in una zona costiera del Giappone. Il Miyagikyo è un whisky mobido e fruttato, distillato usando meno malto torbato. Questo sapore leggero si accompagna gradevolmente con quello di Manzanilla, per conferirgli un gusto agrodolce, soprattutto nel finale. Questo whisky infatti ha riposato 18 mesi in botti usate prima per il Sherry Manzanilla. Nel mondo del whisky, le botti più comunemente utilizzate sono quelle per Oloroso e Pedro Ximenez, tuttavia solo negli utimi anni i produttori hanno iniziato a sperimentare con altre tipologie quali Fino, Amontillado e appunto Manzanilla.