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St. Michael Eppan - Alto Adige DOC Gewurztraminer Riserva Sanct Valentin

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St. Michael Eppan

SKU SANV - GEW

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Alto Adige DOC
Varietà: Gewurztraminer 100%
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8-10°C
Accompagnamento: ​​​​​​​ piatti speziati e formaggi erborinati, risotti a base di frutti di mare.

PER CONOSCERSI MEGLIO
Il Gewürztraminer Sanct Valentin di San Michele Appiano, mantiene le proprie caratteristiche anche dopo molti anni rispetto all'anno di vendemmia.

La vinificazione si svolge con macerazione dei grappoli che precede una soffice pressatura. Il mosto  ottenuto viene avviato alla fermentazione, per poi affinare in tini di acciaio.

Colore di un bel giallo dorato. Al naso deliziosi profumi di rosa e frutti esotici, con cenni che richiamano le spezie orientali. Palato molto potente e complesso, che si chiude su un gradevole e leggero residuo zuccherino.

L'ABBINAMENTO PERFETTO ( O QUASI )
​​​​​​​Accompagna perfettamente  piatti speziati e formaggi erborinati, si sposa egregiamente con risotti a base di frutti di mare.

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