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Colterenzio - Muller Thurgau DOC

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Colterenzio

SKU COLT- MTH

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Varietà: Muller Thurgau 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato :0,75l
Temperatura ideale: 10°-12° C
Accompagnamento: pesce, carne.

PER CONOSCERSI MEGLIO
Il Muller Thurgau di Colterenzio è un vino bianco giovane, scattante e fresco che proviene da vigneti situati a 500-600 metri di altitudine nella Val d'Adige, crescendo in un sottosuolo principalmente argilloso e morenico.

 La vendemmia viene svolta manualmente, e i grappoli, non appena colti, vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Dopo la diraspatura, si procede con la pressatura soffice degli acini; la fermentazione e l'affinamento del mosto avviene in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata. 

Il colore è giallo paglierino con sfumature verdoline.Al naso si presentano note di fiori di sambuco, agrumi, pesca, frutta secca e leggere sfumature minerali. In bocca è beverino, fresco, scattante e piacevolmente minerale.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
E' un vino perfetto da bere con un aperitivo fresco, leggero, possibilmente di pesce; piatti caldi di pesce, sushi e arrosto.



 

Tags   #colterenzio  #muller  #thurgau  #alto  #adige  #sudtirol  #doc  #vino  #bianco  #italia