Di Giulia - Marche Bianco "Il Gentile"

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SKU GIU- GENT

A PRIMA VISTA

Denominazione: Marche IGT
Varietà: Verdicchio 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8-10°C
Accompagnamento: primi di mare, piatti di pesce

PER CONOSCERSI MEGLIO
"Il Gentile" Di Giulia è un vino giovane e fragrante dal profilo fresco e sapido che viene prodotto nello splendido territorio collinare di Cupramontana, nelle Marche.
Il vino "Il Gentile" viene prodotto con le uve delle vigne coltivate in Contrada Manciano a Cupramontana. È in questo magnifico territorio dell’entroterra dell’anconetano che Giulia Fiorentini coltiva i suoi 3 ettari di vigna, producendo interessanti vini artigianali, capaci di conservare un forte legame con la terra d’origine.

La vinificazione: pressatura soffice e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox senza controllo della temperatura con pochi travasi e frequenti batonnages. Affinamento negli stessi contenitori, poi in bottiglia per 3 mesi.

Il colore è giallo paglierino leggermente velato, con sentori di agrumi, erbe spontanee, fiori bianchi, ventate marine e sensazioni finali di frutta secca. Il gusto è fresco, teso, agile e di grande espressività, con trame marine, minerali e mandorlate

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
primi di mare come risotti e pasta con il pesce, frittura mista, pesce alla griglia.

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