Donnafugata - Damarino Bianco

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SKU DON- FUG- DAM

A PRIMA VISTA
Denominazione: Sicilia DOC
Varietà: Ansonica, prevalente in blend con altri vitigni
Gradazione alcolica: 11,5 %
Formato: 0,75 cl
Temperatura ideale: 9°- 11° C
Accompagnamento: zuppe, minestre, carne bianca.

PER CONOSCERSI MEGLIO

Il Damarino bianco di Donnafugata è leggero e informale, l'ideale per una cucina meditteranea.

La vinificazione comincia con la fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
si procede poi con l'affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dal colore paglierino chiaro, unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi (sambuco) e note fruttate tra le quali spiccano quelle di agrumi. In bocca è delicato con un piacevole finale.

L'ABBINAMENTO PERFETTO ( O QUASI)
Zuppe, minestre e carne bianca.

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