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BANFI - EXCELSUS 1999- Toscana Rosso IGT

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BANFI

SKU BANF- EXCE

A PRIMA VISTA
Denominazione: TOSCANA IGT
Varietà:  cabernet sauvignon, merlot
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0,75 cl
Temperatura ideale: 14°- 16° C
Accompagnamento: primi di terra, salumi, carne, secondi di terra.

PER CONOSCERSI MEGLIO
La storia di quella che può essere a ragione considerata come una delle più famose cantine italiane ha inizio sul finire degli anni ’70, nel 1978 per la precisione, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani danno vita a Montalcino a un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna, innovativa e all’avanguardia.
Per anni quello di Banfi è stato un modello unico, capace di raccontare non solo negli Stati Uniti, ma in generale al mondo intero, tutte le migliori caratteristiche dei vini di Montalcino nella loro accezione più moderna. 
Oggi la tenuta si estende al confine con la Val d’Orcia per ben 2830 ettari complessivi, coltivati per circa un terzo a vigneto e per il resto occupati da oliveti, frutteti, bosco e terreni incolti. La cantina, concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, si avvale delle più avanzate tecnologie enologiche frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche.

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Non possiamo garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Si garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".

Affinamento di 18/20 mesi IN barrique e di 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso granato di rara intensità. Il profumo è ampio e complesso con riconoscimenti di frutti di bosco, lavanda, cuoio, pepe, fungo, noce moscata, liquirizia, humus, note di fiori macerati, scia minerale e di aromi terziari. In bocca questo vino è un campione di morbidezza ed equilibrio, con tannino dolce e rimandi fruttati e di evoluzione.

L'ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
Da bersi con formaggi stagionati affumicati o capretto alle spezie.

Tags   #banfi  #excelsus  #1999  #toscana  #igt  #rosso  #vino  #cabrnetsauvignon  #merlot