MARCO FELLUGA - RUSSIZ SUPERIORE MERLOT

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SKU MFELL-MERLOT

A PRIMA VISTA

Denominazione: COLLIO DOC
Varietà: Merlot 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16°-18 °C
Accompagnamento: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra, formaggi

PER CONOSCERSI MEGLIO

Il rosso Merlot è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne site a Capriva del Friuli tra gli 80 e i 200 metri sopra al livello del mare, che poggiano su terreni di matrice mista (sabbia-argilla-calcare). Dopo la raccolta rigorosamente manuale, in modo da fare una cernita dei migliori grappoli, si prosegue con fermentazione e macerazione in tini d'acciaio, seguita da affinamento in piccoli botti di rovere per un anno ed ulteriore sosta di sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Il Merlot di Russiz Superiore è un vino rosso del Collio dal timbro intenso, caldo e di buon corpo, maturato per un anno in piccole botti di rovere. Diffonde al naso profumi di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, liquirizia, spezie scure, tocchi di vaniglia e tabacco. All'assaggio è morbido, pieno e strutturato, con soffici tannini e richiami sapidi.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
Adatto a: Risotto con carne, Formaggi stagionati, Pasta sugo di carne, Carne rossa in umido, Carne arrosto e grigliata,

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