JERMANN - AFIX RIESLING

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SKU JER-RIES

A PRIMA VISTA

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Varietà: Riesling Renano 100%
Gradazione alcolica: 13%
Formato : 0,75l
Temperatura ideale: 8° – 10°C
Accompagnamento: pesce, carne bianca e primi piatti.

PER CONOSCERSI MEGLIO
La cantina, situata presso la zona di Gorizia, rivolge cura verso l’ambiente e verso la terra, che viene valorizzata al massimo delle sue potenzialità espressive. Esse vengono esaltate dall’uva, protagonista del lavoro quotidiano di Jermann sia in vigna che in cantina. Schiettezza, eleganza e piacevolezza sanno convivere all’interno della stessa bottiglia.

Jermann “Afix” è prodotto con Riesling Renano in purezza, proveniente da vigneti con esposizione sud-ovest e nord-est, La vendemmia si svolge manualmente ed i grappoli raccolti vengono trasportati in cantina. Qui ha inizio la vinificazione, che si svolge parzialmente in presenza delle bucce, così da arricchire il profilo aromatico. Sia la fermentazione alcolica che il breve affinamento si svolgono in contenitori di acciaio.

Di colore giallo paglierino brillante, ha un pofumo fresco, intenso, fruttato e minerale. il gusto è asciutto, equilibrato, fresco, vellutato e persistente.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
Questo magico riesling renano può essere abbinato a primi e secondi piatti di carne bianca o pesce.

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