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MATTIA VEZZOLA - METODO CLASSICO BRUT - COSTARIPA

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MATTIA VEZZOLA

SKU MV-BRUT

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Metodo Classico
Varietà: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica:12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 4-6 °C
Accompagnamento: antipastidi terra
 

PER CONOSCERSI MEGLIO

Una passione di famiglia: è così che nasce Costaripa, bella realtà vitivinicola che si affaccia sulle sponde bresciane del Lago di Garda. Tutto nasce quando Mattia Vezzola, nonno e capostipite dei vini Costaripa, aprì a Moniga del Garda la propria azienda enologica.
li ettari vitati di proprietà sono attualmente 55, che annualmente si traducono in una media di 400mila bottiglie prodotte.

Uno spumante che deriva da sole uve di chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta, un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere.

Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fitto. Al naso esprime note di frutta fresca, pera e pesca, e sentori di salvia e di lieviti. In bocca è armonico e piuttosto complesso, fresco e persistente.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
Ottimo come aperitivo, il Brut di Costaripa ben si abbina ai ricchi antipasti a base di salumi e formaggi tipici della zona. Ottimo anche con fritture.

 

Tags   #mattia  #vezzola  #costaripa  #lago  #di  #garda  #bollicine  #spumante  #chardonnay