ALBAMAR 2023 - ALBARINO - BODEGAS ALBAMAR - RIAS BAIXAS - GALIZIA - SPAGNA

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SKU AL-ALB

A PRIMA VISTA
Denominazione: ALBARINO - RIAS BAIXAS
Varietà: Albarino 100%
Gradazione alcolica:12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 6-8 °C
Accompagnamento: Risotti, Frutti di mare, Pesce bianco

PER CONOSCERCI MEGLIO
Albarino “Albamar” è un sorso di oceano, vino galiziano con una trama salina incredibile.
In Galizia il clima mediterraneo incontra l'Oceano Atlantico. i prodotti vitivinicoli di queste zone sono sapidi, dotati di sorprendenti potenzialità anche per ciò che concerne l'invecchiamento. In vigna non si ricorre ad alcuna sostanza chimica o di sintesi, ed in cantina si prosegue seguendo la medesima filosofia. Lo stile della cantina dunque, pur essendo votato al rigore e alla precisione millimetrica, è privo di sovrastrutture o manipolazioni di alcun tipo.
“Albamar” è ottenuto da uve di Albarino in purezza, provenienti da vigneti siti sopra l'Oceano Atlantico che poggiano su suoli sabbiosi di origine granitica. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica per preservare l'integrità di suolo e piante ed in cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche spontanee e senza svolgere la fermentazione malolattica. Il liquido affina per 8 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio e botti grandi da 20 hl e non subisce alcuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Colore:Giallo paglierino intenso
Profumo: Sentori iodati, minerale, di arbusti marittimi e frutta fresca
Gusto:Teso, fresco, balsamico e salato

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