Tasca d'Almerita - Sicilia Passito Diamante 2015

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SKU PAS

A PRIMA VISTA

Denominazione: Sicilia IGT
Varietà: Moscato 50%, Traminer aromatico 50%
Gradazione alcolica: 11%
Formato: 0,5l
Temperatura ideale: 12 – 14°C
Accompagnamento: dolci secchi e pasticceria, cioccolato, formaggi stagionati
Riconoscimenti: 5 grappoli Bibenda, 3 Veronelli Star

PER CONOSCERSI MEGLIO

Il Diamante si caratterizza per un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet intenso e aromatico, ricco di sentori di frutta sciroppata, albicocca, uve appassite e canditi. Al palato è dolce e con un corpo equilibrato con l’acidità. È caratterizzato da una leggera sapidità, vero ritornello di un assaggio che chiude con un finale di agrumi, di lunga persistenza.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Perfetto per accompagnare dolci e pasticceria secca, è ideale in abbinamento a cioccolato e formaggi stagionati.

PILLOLE DI VINO

Il Diamante è un vino che celebra una ricorrenza, i 60 anni di matrimonio tra Giuseppe Tasca e sua moglie Franca. È un vino passito frutto di un blend di uve Moscato e Traminer coltivate nei vigneti più alti della Tenuta e lasciate disidratare con cura all’ombra per preservarne l’acidità. Morbidezza e al contempo freschezza in un vino che riporta a memorie preziose.

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