Tormaresca - Salento Primitivo Torcicoda

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SKU SAL PRI

A PRIMA VISTA

Denominazione: Salento IGT
Varietà: Primitivo
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16 – 18°C
Accompagnamento: piatti di terra
Riconoscimenti: 88/100 Robert Parker

PER CONOSCERSI MEGLIO

Il Torcicoda è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie, fragole e liquirizia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta ricco, di buon corpo, e con un tannino vivo e piacevole.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse, umidi ed arrosti.

PILLOLE DI VINO

Il più importante vino rosso pugliese, il Primitivo sa regalare grandi sorprese anche al di fuori di quelle che sono considerate come le sue zone di elezione. Nel Salento si esprime con ricchezza e con eleganza, con calore e con equilibrio. Un rosso, il Salento Primitivo IGT “Torcicoda” 2014 di Tormaresca, la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia non inferiore ad 8 mesi anno porta ad un vino di rara armonia, capace di regalare soddisfazioni anche dopo qualche anno dalla vendemmia, se ben conservato in cantina.

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