Beluga - Vodka Transatlantic

Gin Hendrick's 0,70 cl

€ 38,00

A PRIMA VISTA   Provenienza: Ayrshire, Scozia Gradazione alcolica: 41,4% Formato: 1 lt   PER CONOSCERSI MEGLIO   Il gin Hendricks è rinfrescante, ha carattere forte, aroma floreale e delizioso dovuto anche all’aggiunta di essenza di cetriolo tedesco e di olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s è unico nel suo genere poiché unisce due gin distillati separatamente con due metodi totalmente diversi e dal sapore assolutamente differente. L’unione di queste due botaniche è olistica poiché il risultato ha un carattere eccezionale ed inspiegabile. Si tratta di un prodotto veramente pregevole, un corpo straordinario e un’eleganza nei profumi, splendidi e intensi. L’Hendrick’s è così popolare che si sono autonominati i Monty Python dei gin: tutto umorismo e divertimento. Nel 2003 il Wall Street Journal lo ha designato miglior gin del mondo.   L’ARTE DI BERE…   …IL GIN TONIC. Il gin tonic è un long drink con una storia lunghissima. Pare infatti che sia stato introdotto dai soldati della Compagnia delle Indie Orientali nel 1700. La malaria in India era (ed è tuttora) un problema estremamente rilevante. All’epoca la pianta di chinino immersa nell’acqua tonica era un rimedio per arginare il diffondersi della malattia, tuttavia aveva un gusto veramente poco gradevole. Gli ufficiali inglesi ebbero l’idea di aggiungere alla medicina zucchero, lime e gin. Nacque così il tonico più famoso al mondo. Per la preparazione (secondo il metodo Hendricks) servono 50ml di gin Hendricks, 150ml di acqua tonica e 3 spicchi di cetriolo tagliato sottile. Riempire un bicchiere high ball con ghiaccio, combinare gli ingredienti e dare una mescolata gentile. Guarnire infine con il cetriolo.   

Gin The London N°1

€ 41,00

A PRIMA VISTA   Provenienza: Inghilterra Gradazione alcolica: 47% Formato: 1l   PER CONOSCERSI MEGLIO   The London N°1 gin è estremamente delicato e raffinato all’olfatto nonostante l’alta gradazione alcolica. È un gin sofisticato e bilanciato, sia nel gusto che nell’aroma, ha un finale lungo e rinfrescante. È un prodotto immediatamente riconoscibile per via del colore azzurro, non della bottiglia, ma del gin stesso, prodotto in modo da distinguerlo agli altri. Il London gin è un prodotto di tripla distillazione, fatta seguendo uno stile tradizionale e utilizzando ben dodici tipi diversi di erbe e spezie. Questo gin è uno dei prodotti più sofisticati e complessi del mercato.   L’ARTE DI BERE…   …IL DRY MARTINI. Uno dei cocktail più classici e iconici di sempre. Per la preparazione occorrono 6cl di gin, 1 cl di dry vermut, un’oliva verde, una scorza di limone. Riempire un mixer di ghiaccio, versare vermut e gin e mescolare. Versate il cocktail (filtrando) in una coppa Martini ghiacciata. Guarnire con un’oliva snocciolata o spremere una scorza di limone sulla superficie del Martini e inserirla nel bicchiere.   

Gin Mare - Mediterranean Gin

€ 40,00

A PRIMA VISTA   Provenienza: Spagna Gradazione alcolica: 42,7% Formato: 0,7l   PER CONOSCERSI MEGLIO   Gin Mare al naso emana sentori di ginepro e timo, con una nota di oliva. Al palato si avverte certamente il ginepro, con un retrogusto di basilico, rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione offre molto sapore e lo differenzia sostanzialmente dagli altri gin. Ha sicuramente un gusto “mediterraneo” che lo rende unico e completamente originale. Prodotto nella piccola città spagnola di Vilanova i la Geltru, nei pressi di Barcellona, incarna appieno lo spirito Mediterraneo. La produzione avviene in un alambicco fiorentino che si trova in una vecchia cappella, parte di un monastero acquistato negli anni ’50 dalla famiglia Ribot per la produzione di gin. L’idea del gin Mediterraneo nacque dal fine di creare un gin che contenesse botaniche locali, essenze stesse del mare “nostrum”. Sulla bottiglia è riportata infatti la frase:” mundus appellatur caelum, terra et mare”.   L’ARTE DI BERE…   …IL CINQUE TERRE. Questo è il gastro-cocktail creato da Manel Vehì, vincitore della gara Mediterranean Inspirations 2015, dove si concorreva nella creazione di cocktail a base di Gin Mare. Per la preparazione occorrono: 50ml di Gin Mare, 20 ml di succo di limone fresco, 100ml di succo di carota, 40ml di panna al cocco e un pizzico di ras al hannut (miscela di erbe e spezie tipica del Nordafrica). Shakerare assieme tutti gli ingredienti e filtrare due volte prima di versare nel bicchiere.   

Beluga - Vodka Allure

€ 107,00

A PRIMA VISTA   Provenienza: Siberia, Russia Gradazione alcolica: 40% Formato: 0,7l   PER CONOSCERSI MEGLIO   Si presenta cristallina e brillante. Il naso è fresco e pulito, con note delicate di grano e malto. Al palato, il gusto è morbido, avvolgente, con texture delicatissima. Il retrogusto è molto prolungato. La vodka “Allure” di Beluga è dedicata alle vittorie sportive della squadra nazionale di polo russa. Per questa sua corrispondenza diretta con questo sport aristocratico e regale, la fattura della bottiglia è molto elegante: si avvale infatti di un’etichetta in cuoio, con delicate sovraimpressioni in oro. Ogni dettaglio del design è curato nei minimi dettagli, per far apparire questa vodka squisita e raffinata. Beluga è una nobile vodka russa famosa in tutto il mondo. La sua vodka viene prodotta nella Distilleria Mariinsky, fondata nel 1900 nel cuore della Siberia, nella vasta, lontana e isolata steppa russa. Non a caso “Siberia” in mongolo significa “terra che dorme”.   L’ARTE DI BERE...   …BLOODY MARY. Il Bloody Mary è un cocktail a base di vodka, succo di pomodoro e spezie piccanti. La leggenda vuole che sia stato inventato negli anni venti del secolo scorso nell’ambiente del Harry’s New York Bar di Parigi, locale ancora oggi esistente, frequentato anche da Ernest Hemingway, tra i tanti. Per la preparazione occorrono: 50 ml di vodka, un gambo di sedano, 100 ml di succo di limone, 200ml di succo di pompelmo, 100ml di succo di pomodoro, 20 gr di miele altai, olive verdi e nere, pomodoro ciliegino e mais. Passare un gambo di sedano nello shaker. Spremere il succo di mezzo limone e di mezzo pompelmo. Aggiungere il sedano, sale e pepe. Versare la vodka, aggiungere il miele e il ghiaccio. Infine versare il succo denso di pomodoro. Preparare il cocktail versandolo alcune volte da una parte dello shaker all’altra. Versarlo in un bicchiere highball con ghiaccio e decorare.