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Ariola - Lambrusco Spumante Marcello

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Ariola

SKU lam - marc

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Emilia IGT
Varietà: Lambrusco Maestri
Gradazione alcolica: 10,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8 – 12°C
Accompagnamento: salumi, carni bianche, pizza, primi e antipasti di terra
Riconoscimenti: 2 bicchieri Gambero Rosso, 4 grappoli Bibenda
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Il Lambrusco Gran Cru “Marcello” è un vino leggermente frizzante, dal colore rosso porpora e spuma violacea. Al naso è molto piacevole, ricco di sentori fruttati, speziati e vegetali, con nuance di mirtillo, arance e violette. Il sapore è fresco, vivace e succoso, con aromi fruttati e buona mineralità.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Si abbina molto bene a salumi, carni bianche, pasta all’ortolana. Da provare assolutamente con pizza o torte salate.
 
PILLOLE DI VINO
 
L’Emilia Romagna, pur essendo “Food Valley” e avendo la sua DOC Colli di Parma, è una regione dai potenziali ancora in parte inespressi, ma che alcune piccole realtà stanno portando un pezzo alla volta alla ribalta. È questo il caso di Ariola, cantina fondata nel 1956 sulle colline tra Felino e Laghirano. Con il suo Lambrusco, la cantina si sta facendo conoscere in tutto il mondo enologico nazionale e internazionale. Da sempre Ariola percorre la strada della responsabilità ambientale, poiché attua sistemi agricoli con rese contenute e pratiche poco invasive, nel rispetto e nella salvaguardia della natura. 
 

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