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Conterno Fantino - Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino 2017

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Conterno Fantino

SKU LAN - NEBB

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Langhe DOC
Varietà: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16 – 20°C
Accompagnamento: affettati e salumi, ragù di carne, carni in umido
Certificazioni: BIO
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Il Langhe Nebbiolo Ginestrino ha un colore rosso scuro intenso. Al naso offre un elegante e soave bouquet fruttato, arricchito da raffinati sentori di piccoli frutti rossi maturi. Al palato risulta equilibrato e delicato.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
È perfetto da abbinare con affettati e salumi. Si accompagna benissimo con spaghetti al ragù di carne e carni in umido al pomodoro.
 
PILLOLE DI VINO
 
Questo è un vino certificato e viene ottenuto da agricoltura biologica. Il Nebbiolo “Ginestrino” nasce nei rinomati vigneti situati nel comune di Monforte D'Alba in Piemonte. Viene interamente prodotto con uve Nebbiolo raccolte e selezionate a mano a metà ottobre. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox orizzontali per circa 6 - 8 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi. 
 

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