Canevel - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Spumante Dry DOCG

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SKU VAL - SPU - CAR

A PRIMA VISTA

Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Varietà: Glera
Gradazione alcolica: 11%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 6 – 8°C
Accompagnamento: aperitivo e antipasti

PER CONOSCERSI MEGLIO

Alla vista è paglierino scarico, brillante, con tonalità verdognola. All’olfatto è leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine e pesca. Il gusto è amabile, aromatico, sapido e setoso. Di grande persistenza.

L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)

Ideale per aperitivi e antipasti di tartine, a fine pasto, con la frutta, la pasticceria secca o i dolci tipici.

PILLOLE DI VINO

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze conosciuto semplicemente come “Cartizze”, si produce nella zona omonima, una piccola area di 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel cuore più nobile del comune di Valdobbiadene, dove la passione e la tenacia hanno reso possibile la coltivazione anche nelle zone più impervie.  Un vero e proprio cru che nasce dalla perfetta combinazione fra un microclima dolce e un terreno di origine arenaria. Questa località, riconosciuta come zona di produzione di qualità eccellente, è da secoli particolarmente votata alla coltivazione della vite grazie alla sua posizione molto soleggiata e al terreno roccioso che obbliga la vite a rese molto basse ma di altissima qualità.

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