Planat - XO Imperial Cognac

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SKU IMP - COG - PLA

A PRIMA VISTA

Provenienza: Francia
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 0,7l

PER CONOSCERSI MEGLIO

Il cognac Planac è molto ricco, con tracce di cacao, nocciole e tabacco al naso. Il colore è ambra dorata. Al palato è generoso e complesso, con note di frutta candita, nocciola, tabacco e un finale molto persistente. Questo brand ha una lunga storia che inizia nel 1828 e da allora produce i migliori crus della regione del Cognac.

L’ARTE DI BERE…

…IN MEDITAZIONE. I buongustai preferiscono il cognac liscio, nei bicchieri a tulipano o a ballon, servito ad una temperatura di circa 20°C, in modo da liberarne tutti gli aromi. Nella stagione invernale viene usato come base per molte bevande calde.

…IL SIDECAR. Le origini di questo cocktail sono vaghe e circolano tante leggende. Alcuni vogliono che sia stato il barman dell’Hotel Ritz di Parigi a inventarlo negli anni venti, altri vogliono che sia un figlio di Harry MacElhone e del suo “New York Bar”, sempre a Parigi. Pare sia dedicato a un capitano americano di stanza in Europa che, durante la prima guerra mondiale, aveva l’abitudine di arrivare al bistrot in sella al suo sidecar. Una cosa è certa: questo drink è iconico, ed è il capostipite di tanti altri che oggi beviamo. Per la preparazione occorrono: 5cl di cognac, 2cl di triple sec, 2cl di succo di limone. Versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio, agitare e versare nel bicchiere da cocktail.

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Planat - XO Imperial Cognac

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