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Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano DOCG

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Fattoria Le Pupille

SKU MOR - SCA - PUP

A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Varietà: Sangiovese 90%, Cabernet 10%
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16 – 18°C
Accompagnamento: primi e secondi piatti di terra
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Di colore rosso rubino intenso, al naso predominano subito gli aromi di frutta che, con eleganza, riportano alla mente la macchia mediterranea. Il Sangiovese coniuga la sua tipica austerità con l’energia del Cabernet. In bocca, le note fresche di marasca e ciliegia si fanno sentire con piacevoli rimandi balsamici e speziati. Ottima la chiusura, lunga e fruttata.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Da provare con primi a base di sughi elaborati, secondi piatti a base di carni rosse o cacciagione e formaggi stagionati con mostarde. È un vino che accompagna tutto il pasto.
 
PILLOLE DI VINO
 
La Riserva ha dato inizio all’attività di Fattoria Le Pupille poiché è il primo vino prodotto dalla giovane azienda. In effetti, la produzione cominciò ancora prima della creazione della DOC Morellino (creata nel 1978). La Riserva è piena espressione territoriale del Sangiovese e della forza selvaggia della Maremma che muovono i primi passi nell’ambito del mercato dei vini di qualità.

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