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Tags vini

Azienda Agricola la Felce - Bianco Monte dei Frati

Azienda Agricola la Felce - Bianco Monte dei Frati

€ 16,50

A PRIMA VISTA   Denominazione: Liguria di Levante IGT  Varietà: Vermentino 100% Gradazione alcolica: 12% Formato: 0,75l Temperatura ideale: 8 – 10°C Accompagnamento: antipasti, primi e secondi di pesce, formaggi freschi   PER CONOSCERSI MEGLIO Monte dei Frati è un vino bianco che offre al naso aromi mediterranei salmastri, fruttato e dal gusto polposo, sapido, dalla giusta morbidezza e di grande piacevolezza.  L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI) Perfetto con piatti a base di pesce al forno o al sale.  PILLOLE DI VINO L'azienda, situata ai piedi delle colline di Ortonovo, presenta una produzione di vini di qualità tra cui la DOC Colli di Luni Vermentino. Le tecniche di produzione sono molto curate e specializzate e consentono di ottenere una qualità molto elevata. La IGT Golfo dei Poeti Rosso è ottenuta dalla vinificazione di uve Cabernet e Merlot. L'azienda produce anche un vino bianco e rosso da tavola, ottenuti con la vinificazione di uve autoctone. I produttori aderenti al manifesto (Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti), seguono un rigido decalogo nel rispetto della natura, del prodotto e del consumatore. In sostanza, no a sostanze chimiche si al ciclo vitale e naturale; aggiunta di solforosa (solo in piccolissime quantità) solo al momento dell’imbottigliamento; solo lieviti indigeni; nessuna correzione chimica e nessuna chiarificazione. Vini dunque espressione pura del territorio, naturali, curati.

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JERMANN -

JERMANN - "VINNAE" RIBOLLA GIALLA

€ 23,50

A PRIMA VISTA   Denominazione: Venezia Giulia IGT Varietà: Ribolla gialla, friulano, riesling renano. Gradazione alcolica: 12,5% Formato : 0,75l Temperatura ideale: 8° – 10°C Accompagnamento: Antipasti di pesce, Primi di pesce. PER CONOSCERSI MEGLIO La cantina, situata presso la zona di Gorizia, rivolge cura verso l’ambiente e verso la terra, che viene valorizzata al massimo delle sue potenzialità espressive. Esse vengono esaltate dall’uva, protagonista del lavoro quotidiano di Jermann sia in vigna che in cantina. Schiettezza, eleganza e piacevolezza sanno convivere all’interno della stessa bottiglia. Un bianco fresco ed equilibrato che, più di altri, esprime la triplice anima del Collio: quella slovena, friulana e austriaca. Un assemblaggio a base di ribolla gialla la cui maturazione avviene per una parte in grandi botti di rovere di Slavonia ed il cui nome deriva dalla parola “vinnaioli”, per ricordare le origini contadine della famiglia Jermann. Giallo paglierino chiaro, brillante. Al naso esprime un profumo fruttato, minerale, molto fine pur nella sua schiettezza. Al palato è asciutto, fresco e sapido, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia. L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI) Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad antipasti di mare e primi piatti a base di pesce. Un bianco piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

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